Kang Yusuf
Kang Yusuf Hi, You can call me Kang Yusuf. Learning by Doing and Just 4 Fun :-D

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan

Rekomendasi menu masakan untuk berbuka puasa ramadhan yang sangat cocok buat bunda semuanya. Tentunya dengan adanya resep masakan berbuka puasa ini mampu memberikan ide yang cocok buat bunda dirumah.

Daftar Isi [Tampil]

Nyummie kali ini Kang Yusuf ingin berbagai pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan yang paling enak dan mudah untuk dibuat. Siapa yang mau coba ? Pastinya pada ingin tahu dan membuatnya kan. Yuk simak resep masakan dibulan puasa ini.

Pada topik ini kita akan berbicara mengenai masakan di bulan Ramadhan ini, tentunya setiap orang menginginkan menu yang berbeda setiap harinya. Mulai dari camilan hingga makanan berat. Tak jarang terkadang orang bingung harus masak apa untuk resep menu berbuka puasa.

Tidak harus mewah, makanan sederhana saja jika diolah dengan tepat akan menggugah selera. Mulai dari tumisan, berbagai jenis sayur, ikan, daging dan lainnya akan menjadi menu spesial saat berbuka.

Nah dibawah ini ada beberapa resep pilihan menu makanan berbuka puasa dibulan ramadhan yang bisa bunda jadikan menu masakan terbaik dirumah bersama keluarga.

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan


Berikut ini adalah rekomendasi pilihan untuk resep menu makanan berbukan puasa yang cocok dibulan ramadhan yang harus bunda coba dirumah untuk keluarga.

Kangkung Bumbu Rujak

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Kangkung Bumbu Rujak

Berikut ini ya resep menu masakan untuk berbuka puasa yang enak dibulan ramadhan.

Bahan-bahan resep kangkung bumbu rujak:

- 1 Ikat kangkung

Bumbu rujak:

- 5 cabai rawit setan
- 2 bulatan gula merah
- 1 sdt asam Jawa
- 1/4 sachet terasi (bakar)
- 2 sdm air panas
- Garam secukupnya

Cara memasak resep masakan kangkung bumbu rujak:

1. Potong kangkung agak panjang, kemudian cuci bersih
2. Masak air hingga mendidih lalu masukan kangkung dan beri sejumput garam, rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan
3. Campur semua bumbu rujak lalu ulek, tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa
4. Tata kangkung diatas piring lalu siram dengan bumbu rujaknya
5. Sajikan.

Mi Kangkung

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Mi Kangkung

Berikut ini ya resep menu masakan untuk berbuka puasa yang enak dibulan ramadhan.

Bahan-bahan resep Mi Kangkung:

- 300 gr mi basah
- 4 sdm minyak goreng
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm ebi
- 300 ml kaldu ayam
- 100 gr daging ayam, potong dadu
- 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- 1/2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt bubuk lada
- 1 sdt garam halus
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 ikat kecil kangkung, potong-potong

Cara memasak resep makanan Mi Kangkung :

1. Siram mi basah dengan air mendidih, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum. Tuang kaldu, masak sampai mendidih
2. Masukkan daging ayam, telur puyuh, larutan tepung kanji, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk rata
3. Tambahkan kangkung, daun bawang, dan mi. Aduk kembali sampai rata. Masak sampai matang. Angkat
4. Sajikan.

Tumis Bayam Jamur

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Tumis Bayam Jamur

Berikut ini ya resep menu masakan untuk berbuka puasa yang enak dibulan ramadhan.

Bahan-bahan resep tumis bayam jamur:

- 200 gr bayam
- 50 gr jamur merang
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 buah cabai merah besar
- 100 ml air
- 2 sendok makan minya goreng

Bumbu tumis:

- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara membuat resep masakan tumis bayam jamur:

1. Siangi bayam
2. Lalu cuci bersih dan tiriskan
3. Belah jamur merang menjadi dua bagian
4. Iris kasar bawang bombai dan iris halus bawang merah serta bawang putih
5. Buang biji cabai merah, lalu iris dengan arah menyerong
6. Panaskan minyak goreng yang telah dipersiapkan sebelumnya
7. Tumis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Aduk sampai merata hingga tercium aroma harum
8. Masukan cabai merah dan jamur merang. Aduk kembali sampai merata
9. Tambahkan bayam. Aduk dan masak bayam sampai setengah layu
10. Setelah itu taburi dengan bumbu seperti garam, pula pasir, bubuk kaldu ayam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai merata agar bumbu meresap
11. Tuangkan air. Masak sampai semua bahan benar-benar matang. Sajikan.

Asam Manis Ikan Kakap

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Asam Manis Ikan Kakap

Berikut ini ya resep pilihan sebagai menu masakan untuk berbuka puasa yang enak dibulan ramadhan.

Bahan-bahan resep asam manis ikan kakap:

- 1 ekor ikan kakap
- secukupnya garam
- 2 siung bawang putih, haluskan

Bahan pelapis:

- 8 sdm tepung terigu serba guna
- 2 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt garam

Bahan celupan:

- 1 buah telur, kocok rata

Saos asem manis:

- 1/4 buah wortel iris kecil memanjang
- 1 buah cabai merah besar, potong serong
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 1/2 buah bawang bombai, potong-potong
- 2 sdm sambal
- 3 sdm saos tomat
- 1/8 garam
- 1/2 sdt saos tiram
- 150 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat resep masakan asam manis ikan kakap:

1. Bersihkan ikan, pisahkan ikan dengan durinya lalu potong-potong, beri garam dan bawang putih aduk rata
2. Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam
3. Gulingkan ikan ke dalam bahan pelapis
4. Celup ke dalam bahan pencelup
5. Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit-cubit agar kriwil
6. Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
7. Angkat, tiriskan

Buat sausnya:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum masukkan cabai merah dan wortel
2. Masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, beri gula garam dan air, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasa, angkat. Sisihkan
3. Penyajian, tata ikan goreng tepung di piring siram dengan saosnya.

Tongkol Cabai Hijau

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Tongkol Cabai Hijau

Berikut ini ya menu masakan untuk berbuka puasa yang enak dibulan ramadhan yang bisa dicoba.

Bahan-bahan resep tongkol cabai hijau:

- 3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 10 buah cabai rawit hijau, iris tipis
- 3 buah tomat hijau, iris
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gelas air
- Minyak goreng

Cara memasak tongkol cabai hijau:

1. Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai hijau, cabai rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu
3. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis
4. Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Sambal Terong Teri Pete

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Sambal Terong Teri Pete

Lanjut ya ke resep terong sambal teri pete sebagai menu masakan untuk berbuka puasa yang enak dibulan ramadhan.

Bahan-bahan resep terong sambal teri pete:

- 1 buah terong muda
- Pete secukupnya
- Teri goreng secukupnya
- Garam dan gula secukupnya

Bahan halus:

- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdt fiber creme
- 1/2 sdm udang kering rendam dulu

Cara memasak resep masakan terong sambal teri pete:

1. Bersihkan terong potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak yang banyak sampai benar-benar panas, goreng terong sebentar angkat tiriskan
3. Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi kemudian masukkan garam dan gula secukupnya
4. Tambahkan pete dan terong aduk sebentar angkat
5. Taburi ikan teri goreng sajikan selagi panas.

Telur Orek Campur Teri

Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan
Telur Orek Campur Teri

Berikut ini adalah resep untuk membuat menu massakan telur orek campur teri yang cocok untuk menu berbuka puasa dibulan ramadhan yang enak banget.

Bahan-bahan resep telur orek campur teri:

- 3 butir telur, kocok lepas
- Teri medan secukupnya, goreng kering
- 3 buah cabai rawit merah, iris
- 1/2 sdm sambel bajak
- 2 butir bawang merah, iris
- 2 batang daun bawang, iris.
- bawang goreng secukupnya
- garam, bila kurang asin

Cara membuat resep masakan telur orek campur teri:

1. Tumis bawang hingga harum masukkan sambel bajak dan cabai rawit aduk rata, pinggirkan ke tepi lalu masukkan telur kocok diamkan beberapa saat lalu buat orek aduk rata dengan sambal
2. Masukkan teri goreng dan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Taburi bawang goreng.

Sekian deh artikel seputar dunia masakan dengan judul Pilihan Resep Menu Makanan Berbuka Puasa Ramadhan. Semoga resepnya bisa memberikan manfaat buat bunda bunda dirumah ya. Jangan lupa share dan berbagi dengan temen temennya bunda ya.

Kang Yusuf
Kang Yusuf  Hi, You can call me Kang Yusuf. Learning by Doing and Just 4 Fun :-D
Note: Only a member of this blog may post a comment.

Hai

Klik Kontak Whatsapp Di Bawah Ini Untuk Mulai Mengobrol

Pemilik Kang Yusuf
+6282377754543
Call us to +6282377754543 from 0:00hs a 24:00hs
Hai, ada yang bisa saya bantu?
×
Tanya Kami