5+ Resep Menu Buka Puasa yang Sehat dan Sederhana 2020

Daftar Isi [Tampil]
Baca resep menu buka puasa yang sehat dan sederhana. Di bulan Ramadhan ini merupakan bulan yang sangat ditunggu - tunggu oleh umat Muslim di dunia, Dan juga di Indonesia. Bulan Ramadhan yang penuh berkah ini Pasti kita semua menjaga kesehatan tubuh kita selama berpuasa di bulan suci ramadhan ini.

Nah, Pasti dari kalian ingin berbuka puasa dengan makanan yang enak, sehat dan yang bergizi tentunya, Jika kita makan - makanan yang sehat, maka kita itu bisa membuat puasa kita menjadi lebih baik tentunya.

Jadi apa aja sih resep makanan yang sehat dan sederhana untuk di bulan ramadhan ini ?
Berikut 5 resep masakan yang bisa kamu gunakan untuk menu buka puasa yang pastinya sehat dan sederhana.

1. Ayam Saus Mentega


Bahan:
½ ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
1 jeruk nipis, kemudian peras airnya
1 siung bawang putih, cacah halus
1 sendok teh garam
Masukan Minyak goreng secukupnya
Saus:
½ buah bawang bombay, kemudian di iris tipis - tipis
3 Sendok makan mentega
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok teh kecap asin
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Cuci ayam yang kita potong tadi hingga menjadi bersih, dan kemudian lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis tadi. Selanjutnya tambahkan bawang putih dan garam. Lalu, Aduk sampai merata. Dan diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak goreng seperti biasanya klau sudah panas selanjutnya kita goreng ayam nya tadi sampai matang kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
3. Selanjutnya Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan sedikit layu
4. Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Lalu Aduk.Masukkan ayam yang telah kita goreng tadi, selanjutnya campur dengan saus, lalu aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Selanjutnya Angkat dan sajikan selagi hangat

2. Capcay Kuah


Bahan:
50 gram wortel, Dan iris serong tipis
100 gram kembang kol, kemudian iris per kuntumnya
100 gram daun kol, kalian iris 3x3 cm ya
100 gram jamur merang, selanjutnya belah dua setiap kuntumnya
100 gram sawi putih, dan iris 2 cm
100 gram udang kupas
100 gram fillet ayam, iris 2 cm
5 batang daun bawang, iris 2 cm
5 batang seledri, iris 2 cm
6 batang sawi hijau, iris 2 cm
6 batang buncis, iris 2 cm
2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
200 ml air

Bumbu:
2 siung bawang putih, geprek
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok teh lada bubuk
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir

Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu Masukkan minyak wijen, dan saus tomat nya. Kemudian Tumis udang dan ayam hingga matang.
Selanjutnya Masukkan semua sayuran, tumis hingga sedikit layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Masak hingga sayuran matang. Dan Sajikan hangat.

3. Tumis Ikan Asin Pete


Bahan-bahan:
10 ekor ikan asin/pindang⁣
2 renceng pete, kupas belah 2⁣
2 lebar daun jeruk⁣
1 jempol lengkuas, keprek⁣
Sedikit garam⁣
1 sendok makan gula pasir⁣
1 sendok makan saus tiram⁣
Dan Minyak goreng secukupnya⁣

Bumbu rajang :⁣
4 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
5 buah cabe hijau besar⁣
5 buah cabe rawit⁣
2 buah tomat⁣

Cara membuat :⁣
Goreng ikan asin hingga kering, Dan tiriskan.⁣
Kemudian Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.⁣
Lalu Tambahkan saus tiram, tomat dan pete, masak sampai layu. Dan Masukkan ikan asin, oseng sebentar. Koreksi rasa, matikan api.
Dan jadi deh..

4. Kwetiau Goreng Jamur


Bahan - Bahan :
2 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 buah dada ayam tanpa tulang, iris panjang
2 buah cabai merah keriting, iris serong
1 butir telur, kocok lepas
50 gram jamur tiram, suwir kasar
50 gram jamur kaleng, iris
2 lembar kol, iris halus
1 buah wortel, potong korek api
100 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam (aduk rata):
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Kwetiau Goreng Jamur:
Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit
Kemudian Panaskan minyak goreng. Lalu Tumis bawang putih dan bawang bombay nya tadi sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai merah keriting. Dan selanjutnya aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan telurnya. Lalu Aduk,  Tambahkan jamur, kol, dan wortel. Dan Aduk lagi sampai layu.
Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula. Lalu Masak deh sampai meresap dan Tambahkan kwetiau nya. Aduk sampai matang.

5. Bakwan Tahu


Bahan-bahan:
Tahu putih, hancurkan - 250 gram
Wortel, iris - 2 buah
Kol, iris - 1/4 buah
Daun bawang, iris - 2 batang
Terigu - 2 sendok makan
Telur - 1 butir
Garam - 1 sendok teh
Gula - 1/2 sendok teh
Lada bubuk - 1 sendok teh
Kaldu bubuk - 1 sendok teh
Bumbu Halus:
Bawang merah - 3 siung
Bawang putih - 2 siung

Langkah - Langkah :
masukan tahu yang sudah dihancurkan, bumbu halus, terigu, dan telur kedalam wadah. Kemudian Aduk sampai merata.
Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
Masukkan irisan sayuran: wortel, kol, dan daun bawang. Lalu Aduk hingga merata.
Dalam wajan, panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Selanjutnya Lakukan hingga adonan habis. Lalu Angkat dan tiriskan.
Makanan Siap disajikan.

Jika ingin bakwannya berbentuk bulat yang cantik dan seragam, kamu bisa cetak sekaligus dan goreng dengan menggunakan sendok sayur yang tidak lengket. Lalu Celupkan dalam minyak panas hingga bakwan terlepas dari sendok sayur dan menggorengnya hingga matang.

Membuat menu buka puasa yang sehat dan sederhana, Bukan lah suatu hal yang sulit. Selalu siapkan terus makanan yang sehat - sehat pada saat buka puasa di bulan ramadhan ini, agar puasa yang kamu lakukan di bulan Ramadhan ini lancar dan baik - baik saja.

Sekian deh artikel seputar dunia masakan dengan judul 5+ Resep Menu Buka Puasa yang Sehat dan Sederhana 2020. Semoga bermanfaat ya bagi bunda-bunda yang ingin mencobanya dirumah.

Note: Only a member of this blog may post a comment.

Hai

Klik Kontak Whatsapp Di Bawah Ini Untuk Mulai Mengobrol

Pemilik Kang Yusuf
+6282377754543
Call us to +6282377754543 from 0:00hs a 24:00hs
Hai, ada yang bisa saya bantu?
×
Tanya Kami