Kang Ads
Kang Ads Perkenalkan saya Yusuf Maulana Nurhadi. Asal Sumedang, Jawa Barat. Pekerjaa sebagai SEO Specialist dan Digital Marketing

Berbagai Olahan Masakan dari Daun Kelor Berkhasiat

berbagai olahan masakan dari daun kelor yang berkhasiat.
berbagai olahan masakan dari daun kelor yang berkhasiat.
Berikut berbagai olahan masakan dari daun kelor yang berkhasiat. Anda dapat mengonsumsi daun kelor dengan berbagai olahan masakan berbeda dengan berbagai rasa dan tentunya tidak membosankan. Tidak hanya itu saja, selain rasa yang enak kandungan khasiat dan manfaat daun kelor ini sangatlah luar biasa buat kesehatan Anda.

Adapun berbagai olahan daun kelor yang dapat anda olah sebagai masakan dirumah, diantaranya adalah sebagai berikut.

1. Sayur Bening

Siapa yang tidak tahu dengan sayur yang satu ini. Sayur bening dari olahan daun kelor rasanya enak dan relatif mudah untuk membuatnya. Anda hanya perlu menyiapkan bahan dan bumbu sebagai berikut:
  • Air sebanyak 1 liter
  • 2 buah jagung manis yang telah di sisir
  • 1 ikat daun kelor
  • Kencur 2 ruas
  • Bawang merah 2 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Daun salam 3 lembar
Cara membuat:
  1. Semua bahan bumbu di ulek dan panaskan air hingga mendidih lalu masukkan bumbu dan jagung muda
  2. Masukkan daun kelor serta tambahkan gula dan garam jika jagung sudah cukup empuk
  3. Jika dirasa sudah enak, angkat dan sajikan untuk anda nikmati dengan nasi hangat.

2. Tumis Kelor

Selain dapat di olah menjadi sayur bening daun kelor juga dapat ditumis. Bahan yang di butuhkan adalah:
  • Air sesuai selera
  • Daun kelor 1 ikat
  • Garam secukupnya
  • Cabe merah 2 buah
  • Saus tiram 2 sdt
  • Bawang putih 2 siung
  • Minyak jagung seperlunya
Cara membuat:
  1. Cuci daun kelor tanpa batang hingga bersih
  2. Masukkan minyak jagung lalu irisan bawang putih dan cabe lalu aduk higga harum
  3. Masukkan secara bertahap daun kelor dan aduk lagi. Sebagai alternatif, anda bisa tambahkan udang atau potongan tahu
  4. Tambahkan garam sesuai selera dan 2 sdt saus tiram. Anda juga bisa menambahkan penyedam rasa dan air agar bumbu lebih terserap. Tumis siap disajikan.

3. Bakwan Kelor

Anda juga bisa membuat cemilan bakwan dari daun kelor. Cara membutanya seperti bakwan lainnya. Bahan-bahan yang perlu anda persiapkan adalah air secukupnya, tepung terigu, tahu putih, garam, penyedap rasa, daun kelor, dan minyak jagung (aman untuk diabetes dan baik untuk kesehatan tubuh)
Cara membuat:
  1. Cuci daun kelor tanpa batang hingga bersih. Lalu hancurkan tahu putih hingga halus kemudian masukkan daun kelor
  2. Masukkan tepung terigu, air matang dan garam sesuai dengan selera anda
  3. Tambahkan penyedap dan aduk semua adonan menjadi satu
  4. Goreng dengan sendok ataupun centok kecil terganttung selera anda
  5. Goreng bakwan daun kelor dengan minyak jagung

4. Keripik Daun Kelor

Selain bakwan, anda juga bisa membuat keripik dari daun kelor. Anda bisa membuat camilan yang sehat dari daun kelor dengan cara yang mudah. Bumbu yang digunakan merupakan bumbu yang biasa digunakan untuk membuat peyek ataupun keripik tempe. Bahan yang perlu anda siapkan untuk membua keripik daun kelor yang krispi dan enak adalah sebagai berikut:
  • Tepung beras 250 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun kelor 1 genggam dan sudah disiangi serta diseduh dengan air panas kemudian ditiriskan
  • Tepum berbumbu secukupnya
  • Garam sesuai selera
Cara membuat :
  1. Bawang putih, ketumbar dan garam dihaluskan. Anda bisa blender setengah daun kelor.
  2. Campurkan dengan tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, telur, dan sisa daun kelor hingga rata.
  3. Tuang adunan dan ungkus seperti lontong atau arem – arem dalam lembar daun pisang lalu kukus hingga tanak kira-kira 25 menit dan dinginkan
  4. Iris tipis hasilnya dengan pisau tajam lalu jemur dibawah matahari
  5. Buat adonan dengan tepung berbumbu dan celupkan keripik dalam adonan tepung terbut kemudian goreng dalam minyak panas. Jika sudah kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

khasiat daun kelor
khasiat daun kelor

Silahkan ibu-ibu dicoba dirumah yaa, selain memiliki khasiat yang luar biasa, ternyaa daun kelor ini bisa juga kita jadikan bahan olahan makanan yang enak loh ya. Sekian artikel terkait berbagai olahan masakan dari daun kelor yang berkhasiat. Semoga berguna dan bermanfaa yaaa..

Kang Ads
Kang Ads  Perkenalkan saya Yusuf Maulana Nurhadi. Asal Sumedang, Jawa Barat. Pekerjaa sebagai SEO Specialist dan Digital Marketing
Note: Only a member of this blog may post a comment.